| Instrucciones de elaboración: Cocer la leche con la vainilla, la canela en rama y la corteza de limón, retirar la corteza de limón y dejar enfriar. Poner en un cuenco grande, el azúcar, la maicena y las yemas de huevo, mover todo muy bien hasta formar una masa compacta. Añadir la leche al recipiente y moverlo hasta que esté bien disuelto. Poner en el fuego un cazo, y poner a cocer esta mezcla, sin dejar de remover hasta que espese. Después poner en el fondo de unos cuencos las galletas maría, machacadas. Echar las natillas, y por ultimo espolvorear con canela molida. Ingredientes para 4 personas | |||||||||||||||||||
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